Gambas al ajillo:
- 1/4 kg., de gambas.
- 3 dientes de ajo.
- 3 guindillas.
- Aceite de oliva (4 cucharadas soperas).
- Sal.
Pelamos las gambas, cortamos a laminas los ajos, ponemos en la cazuela el aceite, cuando esté caliente, ponemos los ajos y las guindillas, los refreimos y cuando empiecen a dorar, ponemos las gambas y la sal (1/4 de cucharadita de las de café), rehogamos y apartamos (no pasarlas mucho,solo unos 30 segundos), y ya está, "que aproveches".Servir en la misma cazuela.
No hay comentarios:
Publicar un comentario