Ingredientes para 4 personas:
- 2 patatas.
- 400 gr., de pulpo cocido.
- Sal.
- Aceite de oliva.
- Pimentón picante.
Pelar las patatas, cortar en rodajas de 1 cm., de grueso, poner en una fuente para microhondas, poner un poco de sal sobre las patatas y regarlas con un chorreón de aceite, meter en el microhondas tapadas durante 10´, sacar y ver si están tiernas, si no lo están, dejarlas un poco mas; una vez tiernas, poner una capa sobre un plato, cubrirlas con una capa de pulpo, añadirles al pulpo un poquito de sal, regarlo con un chorreon de aceite y calentar un poco en el mocrohondas, sacar y espolvorear con el pimentón, y ya está, "que aproveches".
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